2024年8月8日,成都市青羊区科学技术协会在浣花社区党群服务中心成功举办了“荟科普•蜀青羊”品牌科普活动之“食物的酸碱秘密”。此次活动由青羊区光华街道浣花社区承办。活动旨在通过一系列互动体验式的科普环节,让青少年更好地理解酸碱物质的基本概念及其在日常生活中的应用。
活动开始时,科普志愿者首先向青少年们讲解了酸碱的基本定义及其在日常生活中的常见例子。志愿者用通俗易懂的语言解释了pH值的概念,并列举了一些生活中常见的酸性物质(如醋、柠檬汁)和碱性物质(如小苏打、肥皂水)。为了让青少年更加直观地理解酸碱性质,志愿者还演示了使用pH试纸检测不同物质酸碱性的过程。
接着,科普志愿者引导青少年们进行了一项有趣而富有教育意义的小实验。首先,青少年们在志愿者的指导下制备了紫甘蓝水溶液。然后,他们将紫甘蓝水分别加入装有小苏打和柠檬酸的两个杯子中。青少年们按照指示操作,仔细观察并记录下紫甘蓝水在不同物质中的颜色变化。当紫甘蓝水与小苏打混合时,颜色变成了鲜艳的蓝色;而当它与柠檬酸混合时,则变为了红色。这一现象引发了青少年们的极大兴趣,并激发了他们对于化学反应的好奇心。通过这个简单的实验,青少年们不仅亲眼见证了酸碱指示剂的作用,也加深了对酸碱性质的理解。
本次活动不仅让青少年们了解了酸碱的基本概念及其在日常生活中的应用,更重要的是激发了他们对科学的好奇心和探索欲。青羊区科学技术协会希望通过此类科普活动,培养更多热爱科学、勇于创新的年轻一代。